Offre d'emploi

Informations de base

Cuisinier
Gatineau
836, rue St-Louis
Gatineau (Québec) J8T 2S4
2

Conditions de travail

Permanent
Indéterminée
Aussitôt que possible
Temps plein / Temps partiel
30
  • Avant-midi
  • Après-midi
  • Semaine
  • Fin de semaine

Salaire

À discuter

Scolarité et expérience

Diplôme d'études secondaires (DES)
1 à 2 années

Conduite

Cet emploi nécessite la conduite d'un véhicule.

Principales fonctions

  • préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
  • préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier;
  • superviser les aides de cuisine et établir leurs horaires de travail;
  • superviser les opérations de la cuisine;
  • tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
  • voir, s'il y a lieu, à l'organisation et à la supervision des buffets;
  • nettoyer, s'il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;
  • dresser, s'il y a lieu, des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire.
  • procéder, s'il y a lieu, à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.
  • * Les cuisiniers peuvent se spécialiser dans la préparation et la cuisson de mets ethniques ou de plats spéciaux.